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¿Como se hacen los fideos chinos estirados a mano?
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TEMA: ¿Como se hacen los fideos chinos estirados a mano?
#2179
¿Como se hacen los fideos chinos estirados a mano? hace 15 Años, 1 Mes Karma: 60
La técnica tradicional de hacer fideos chinos estirados a mano se denomina “la miàn” y se hace a base de una masa muy flexible hecho de harina y trigo y estirados a mano hasta conseguir los gruesos tallarines. Uno se queda perplejo viendo cómo a un experto hacen estos “tallarines”.

Vea el video en:

- www.preguntasfrecuentes.net/2009/11/06/%...os-estirados-a-mano/

Salu2.
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