Un vino de crianza que surge de la mano de un enólogo amante de los vinos. Les hablo de un coupage de 3 variedades de uva: merlot, syrah y petit verdot; que se desarrollan, fermentan y envejecen por 12 meses en barricas de roble americano y francés. Es un vino granate, de capa media-alta con aromas a frutas, intenso, con notas a regaliz, café, cacao y especias. En boca es potente, sedoso, con taninos dulces y notas tostadas, resultando muy adecuado para legumbres, frutos secos, verduras asadas, carnes de caza o incluso como postre junto a membrillo o chocolate negro. Les hablo del vino Garum